早一代的“榨汁機”產品的核心部件“刀網”,原理就是將食物通過底部的鋸齒刀切碎以後將果渣通過高速離心力甩到集渣盒裡面,而果汁就是通過網孔被匯集到出汁口裡。這樣的方式因為食物是被高速鋸齒刀磨碎的,所以細細的果渣很容易混合在果汁裡,影響口感。而且高速粉碎又很容易將果汁打的四處飛濺,結果就是打散的果汁加大瞭與空氣接觸面積,加快瞭果汁的氧化。

昨天,央視《消費主張》講述如何挑選果汁機,對於市場上錯綜復雜的榨汁機、原汁機、破壁機,從口感、營養、清洗、價格四個維度做瞭一次專業闡述。作為廚房小傢電領軍企業,蘇泊爾攜多款原汁機、破壁機全新產品與大傢一起探討。

榨汁機——價格便宜,營養和口感破壞嚴重

很多人認為原汁機是榨汁機的升級版,其實,兩者的技術原理完全不同。原汁機核心部件就是螺桿。這個產品原理就是把水果慢慢的通過螺桿擠壓。這樣像擰毛巾一樣的原理,果汁不會像“甩汁機”一樣被打散,果汁就比較不容易被氧化,而且這樣的結構會比較好的完成果渣與果汁分離的過程。對於口感要求較高的同學,原汁機未嘗不是一個很好的選擇。缺點是清洗有些麻煩。還有就是,與破壁機相比,原汁機提升口感時需分離出果渣,營養價值會有所降低,因此功能相對專一。

破壁機——高速擊碎,功能齊全,保留纖維

據瞭解市場也有一些破壁機已經解決瞭口感不佳等問題。比如蘇泊爾的破壁機采用瞭6筋擾流系統,渦流破壁,細滑無渣,解決市場上普遍破壁機打果汁口感不佳的問題。碎骨動力系統做到微米級破壁,營養全釋放,以及精控火候技術,能夠智能熬台中月子中心比較煮,萃取原香,把營養真正的保留下來。台中產後護理之家推薦

原汁機——出汁率高,原汁原味,功能專一

相比於榨汁機,破壁機更像是榨汁機的升級版,采用高速旋轉和金屬刀片的配合,不過破壁機的轉速更高,是22000轉/分以上的超高轉速,能瞬間擊破水果的細胞壁,有效地萃取植物生化素,可以很好地保留食物中的膳食纖維,對改善胃腸道功能很有幫助。破壁機的功能很齊全,對於硬質食材也可以擊破打碎,相當於榨汁機、攪拌機、研磨機的結合。不過,部分破壁機也同樣面臨著高速旋轉產生的熱量及金屬刀片導致水果氧化加劇的問題,而且食材的全保留,對於渣較多的水果口感會有影響。性能好的破壁機的市場價格也比較高,往往高於原汁機的價格。

我們談論的都是市場上原汁機的普通常態,蘇泊爾巧多汁原汁機就改善瞭清洗這個難題。蘇泊爾巧多汁原汁機在保證出汁率高、口感佳的前提下,也能做到清洗方便。鸚鵡式實心螺旋桿,輕巧壓榨,不集渣;開放式出渣口,出渣順暢,更加容易清洗。

夏日炎炎 蘇泊爾攜台中坐月子中心推薦全系產品升級而來

台中產後護理之家 其實對於夏日如何挑選果汁機,最終還是正如《消費主張》所言:如果想喝一杯口感非常好的鮮榨果汁,建議您購買原汁機;如果您希望價格便宜,並且不怕清洗麻煩,可以選擇傳統榨汁機;至於破壁機,它是一種多功能產品,膳食纖維能夠較完整保留,清洗起來也非常方便。

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